Palačinke sa jagodama i sirom

PODELITE SA PRIJATELJIMA

Sezona jagoda je u toku, pa evo i jedan predlog za palačinke i kako iskoristiti to divno, zdravo voće. Nije baš neki recept, ali jako je ukusno.

Sastojci

Za palačinke:

  • 150 g brašna
  • 1 jaje
  • so
  • 1 vanilin šećer
  • 2 supene kašike ulja
  • 2 supene kašike šećera
  • 200 ml mleka
  • 300 ml kisele vode

Fil:

  • 150 g krem sira
  • 100 g kisele pavlake
  • 50 g šećera
  • 200 g jagoda
  • cimet za posipanje




Priprema

U činiji za mućenje umutiti mikserom jaje, so, šećer, vanilin šećer i ulje. Postepeno dodavati brašno, a potom mleko i kiselu vodu. Stalno mutiti i voditi računa da se ne naprave grudvice. Ispržiti palačinke. Sir pomešati sa kiselom pavlakom.

U činji izgnječiti jagode (viljuškom), ali ne skroz, neka ostanu mali komadi voća. Dodati šećer i ostaviti na 10 minuta.

Svaku palačinku namazati sa kašikom sitnog sira i kisele pavlake, preko staviti fil od jagoda, smotajte i pospite preko malo cimeta ili saviti palačinke na pola, pa još jednom na pola (kako bi se dobili trouglovi).

Uživajte


foto: CapturedFromScratch